REGIONALE UND EINHEIMISCHE KÜCHE
So schmeckt der Urlaub… Die Fülle an natürlichen Lebensmitteln mit allen Sinnen genießen.
Jeder Urlaubstag in Südtirol soll auch zu einem kulinarischen Erlebnis werden. Individuell und bewusst genießen – zum Wohlfühlen. Mit besonderem Augenmerk auf gesunde Ernährung bietet die Küche eine faszinierende Kombination mediterraner Einflüsse auf die herzhafte Südtiroler Küche. Besondere Spezialitäten können selbst zubereitet oder im hauseigenen Restaurant genossen werden.
Vielfältige Auswahlmöglichkeiten, vollwertig und leicht. Sollten Sie Lebensmittelunverträglickeiten haben, sind diese bitte bereits bei Buchung anzugeben.
Grundsätzlich werden die Rohprodukte von bewährten, sorgsam ausgewählten Lieferanten der Region und Bauern der Nachbarschaft bezogen, die Zutaten werden frisch und vollwertig verarbeitet. Der nachhaltige Umgang mit den Lebensmitteln ist in unseren Werten verankert.
Im Rahmen des bei der Buchung inkludierten Abendessens, wird Ihnen im gemütlichen Speisesaal ein 3-Gänge Wahl Menü angeboten und von einem reichhaltigen Salatbuffet ergänzt.
Die Küche steht für Vitalität, Einfachheit und Qualität. Klassiker der Südtiroler Küche rund um Knödel, Schlutzkrapfen, besonders gesunde Salatteller oder biologische Fleischgerichte sind Standards wozu sich die kreative Küchenchefin auch immer wieder was Besonderes einfallen lässt. Sehr gerne auch über den Ausflug in benachbarte Regionen Italiens bis ans Meer, soweit es eine verantwortungsvolle Lieferung und Verarbeitung zulässt.
Was erwartet Sie?
Vorfreude ist die schönste Freude. Diese Webseite soll Ihnen das Haus und die Natur, die es umgibt, bereits vor Ihrer Anreise näherbringen. Klicken Sie sich durch unser Hotel in St. Pankraz im ursprünglichen Ultental.
Aktiv sein & Entdecker spielen
Das Ultental bei Meran – eines der urtümlichsten Täler Südtirols. Hier bewegen Sie sich noch in einer intakten Natur, weg von Massentourismus und überlaufenen Wanderwegen. Und gerade deshalb, sollten Sie sich die Zeit nehmen, das Wander- und Skigebiet rund um das Haus auf eigene Faust zu erkunden. Beim Wandern, Skifahren, Biken oder E-Mountainbiken.
Mit der UltentalCard, welche Sie bei der Anreise erhalten, genießen Sie viele kostenlose Leistungen für Ihren Urlaub.
Wellness für Körper, Geist und Seele
Nach einem Tag in den Bergen oder einem Ausflug in die Kurstadt Meran will man sich im Urlauib oft einfach ein bisschen auf die faule Haut legen und entspannen. Den Tag Revue passieren lassen und dem Körper etwas Gutes tun.
Bedienen Sie sich an spannenden und interessanten Lektüren aus der Hausbibliothek, genießen Sie den gemütlichen SPA – Bereich mit Saunalandschaft und Ruhebereiche sowie das Kaltwasser-Schwimmbad.